Festbier

Es ist Oktober und auch bei uns ist Festbierzeit. Diese vollmundige und süffige Bierspezialität präsentiert sich mit seiner wunderbaren Farbe eines dunklen Bernsteins und seiner kräftigen und süßen Würze im Stil eines Märzens. O‘ zapft is!
Malz: Pilsner, Karamell, Röstmalz
Hopfen: Hallertauer Smaragd, Tettnang Tettnanger

Red Summer Ale

Unser rot schimmerndes Ale für den Spätsommer. Nicht ganz so stark wie das IPA glänzt auch das Red Summer Ale durch seine fruchtige Hopfung die hier in Richtung Zitrusfrüchte wie Zitrone und Mandarine geht. Ein würdiger und erfrischender Abschluss der warmen Jahreszeit und eine schöne, obergärige Alternative zum Hopfenfuchs. Durch mehrere Hopfengaben bleibt noch viel mehr Intensität des Hopfens erhalten und obwohl der Sommer fast vorbei ist, wähnt man sich immer noch mittendrin.
Malz: Pilsner, Karamell
Hopfen: Hallertauer Tradition, Hallertauer Mandarina Bavaria, Citra

Dinkel Citra Ale

Wer die leichte und milde Zitrusnote mag die beim Hopfenfuchs eher subtil wahrgenommen wird, wird hier genau dieses Aroma voll im Vordergrund erleben können. Durch das Zusammenspiel von Simcoe und Hallertauer Perle kommen noch Noten von Pfirsich, Mango-Maracuja und anderen süßen Früchten dazu, eine wahre Fruchtbombe. Das perfekte helle Sommerbier für Aletrinker die es nicht ganz so stark mögen.
Malz: Pilsner, Dinkel

Hopfen: Hallertauer Perle, Simcoe

India Pale Ale

Das erste Ale unser Heid Ale Berg-Reihe und unser „Flagschiff-Ale“. Ein klassisches obergäriges India Pale Ale, stark gehopft und fruchtig. Die verwendeten Hopfensorten lassen den Trinker bei diesem Starkbier an eine Mischung aus Tropen- und Rotfrüchten wie Lychee, Grapefruit, Brombeere, Ananas und allerlei mehr denken. Auch das IPA hat sich vom Spezialbier mittlerweile zu einem unserer Standardbiere gemausert.
Malz: Pilsner
Hopfen: Hallertauer Perle, Hallertauer Smaragd, Hallertauer Mandarina Bavaria, Citra, Tettnang Tettnanger 

Hay Hops

Das Ale für die Ale-Liebhaber die es gerne gehopft, leicht und leicht karamellig mögen. Irgendwie lieblich und durch Verwendung von Callista-Hopfen aromatisch-fruchtig. Für die, denen das Helle noch zu stark und dabei nicht genug gehopft ist, ist das hier das erfrischende Bier für Tage im Sommer. 
Malz: Pilsner, Karamell
Hopfen: Callista

Hopfenfuchs

Das Bier für das eigentlich eine neue Biergattung erfunden werden müsste. War der Hopfenfuchs anfangs ein saisonales Bier zur Hopfenernte, so hat sich „der Fuchs“ seit dem ersten Sud zu einem Dauerbrenner entwickelt. Unsere Kreation mit intensivem Hopfenaroma ohne zu herb bzw. bitter zu sein. Aufgrund seiner höheren Stammwürze ist der Fuchs vollmundig und so süffig, dass er ein perfektes Sommerbier ist. Verrückt: Er schmeckt auch im Winter! Für Fans von Märzen und unserem IPA.
Malz: Pilsner, Karamell
Hopfen: Tettnang Tettnanger, Hallertauer Cascade

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